Flax & Kale à Porter @ H&M

LiviaLivia

No post que fiz sobre meus restaurantes preferidos em Barcelona, onde moro atualmente, mencionei o Flax & Kale e disse que é o restaurante que mais frequento aqui. Bato ponto lá toda semana e acho que já devo ter experimentado todos os pratos do cardápio. Adoro esse conceito de comida saudável! O Flax & Kale pertence a Teresa Carles, pioneira em restaurantes vegetarianos na Espanha, e segue a linha flexitariana. Isso significa que 80% dos pratos são plant-based e os outros 20% incluem peixes azuis como o salmão.

O Flax & Kale faz tanto sucesso aqui na Catalunha que, recentemente, abriu um novo endereço na flagship store da H&M, uma das maiores redes de fast-fashion do mundo. É a combinação perfeita para os amantes de moda e gastronomia! O restaurante fica no último andar da loja e oferece um conceito de grab & go, mas também é possível sentar nas mesinhas dali e comer algo, tomar um café ou um suco.

O Flax & Kale à Porter conta com uma oferta completa de sucos cold-pressed, leites vegetais e smoothies da marca do grupo Teresa’s Juicery, que é referência em toda a Espanha.

Ademais, as prateleiras estão recheadas com delícias como salada de frutas, água de coco, pudim de chia de diferentes sabores, parfait de iogurte vegano de coco com frutas vermelhas, diversas saladas, sanduíches e muito mais. Uma perdição!

No balcão, é possível encontrar tortas e bolos veganos, sem açúcar refinado ou glúten, além das famosas raw balls.

Destaque para o Coffee Specialty Bar, que é uma perdição para os viciados em café (assim como eu)! O Flax & Kale à Porter oferece uma variedade de bebidas, desde o clássico espresso até lattes elaborados com leites vegetais. Os grãos de café são de alta qualidade e os baristas são bem treinados, sabem o que estão fazendo. Uma vez, experimentei o coco brew, um café gelado com água de coco e açúcar de coco. Parece estranho, mas é muito bom!

O Flax & Kale à Porter é um dos meus lugares preferidos em Barcelona. Sempre que tenho a oportunidade, dou uma passadinha ali e aproveito para conferir as novidades da H&M.

Endereço: Passeig de Gràcia 11, Barcelona.

comentários

Confira também

Barcelona para principiantes: Atrações turísticas

+ CONFIRA

TICKETS BAR: UMA VERDADEIRA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA

+ CONFIRA

Restaurantes favoritos em Barcelona

+ CONFIRA

SIGA @sislifestyletrips